Для получения красивого узора на мясе при жарке корейки на сковороде рекомендуется использовать сковороду-гриль. 13

Один из рецептов приготовления корейки на сковороде-гриль: 3

1. Нарезать корейку на стейки и смазать их растительным маслом. 3
2. Обжарить на разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны, прижимая лопаткой. 3
3. Посолить и поперчить, накрыть стейки фольгой и оставить на 5–7 минут постоять. 3