Один из классических способов заворачивания блинов в треугольник: 15

1. Выложить в центр блина начинку. 1
2. Завернуть три края к центру, чтобы начинка осталась видна. 1
3. Три торчащие уголка сложить к центру по очереди, формируя треугольник. 1

Ещё один способ: 3

1. Разрезать блин пополам. 3
2. Посредине каждой половинки положить немного начинки. 3
3. Накрыть левым и правым краями внахлёст. 3

Также существует вариант для начинки из слайсов красной рыбы: 3

1. Одну половинку блина смазать творожным сыром, положить зелень. 3
2. Свернуть блинчик пополам. 3
3. На один край поместить кусочки рыбы и накрыть их противоположным. 3