Какой способ запекания форели сохраняет больше полезных веществ?

Запекание форели в фольге сохраняет больше полезных веществ, так как рыба готовится в собственном соку и получается более сочной и нежной. kedem.ru dzen.ru

Также полезным способом запекания форели можно считать приготовление в рукаве. www.chefmarket.ru Благодаря герметичности рукава блюдо быстрее пропекается, сохраняя все питательные вещества. www.chefmarket.ru

Ещё один вариант — запекание в соляном панцире. www.chefmarket.ru В процессе приготовления соль превращается в корочку, которая запечатывает внутри все натуральные соки и полезные вещества. www.chefmarket.ru

Выбор способа запекания форели зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.