Какой способ приготовления клубничного джема с агар-агаром считается самым быстрым?

Самый быстрый способ приготовления клубничного джема с агар-агаром — уварить его за полчаса. 1000.menu volshebnaya-eda.ru Остальное время джем будет остывать и стабилизироваться. 1000.menu

Для этого нужно перебить ягоды с сахаром с помощью блендера, а потом уварить всё за 30 минут с момента кипения. volshebnaya-eda.ru За это время агар-агар должен предварительно набухнуть в воде. volshebnaya-eda.ru

Ещё один вариант быстрого приготовления — варить джем 35–40 минут, периодически снимая пену, а за пять минут до окончания варки добавить в кастрюлю агар-агар, разведённый в небольшом количестве воды. www.iamcook.ru Горячий джем ещё не будет густым, но после того как хорошо остынет, достигнет желаемой консистенции. www.iamcook.ru