Какой способ подготовки рыбы перед запеканием в фольге считается правильным?

Правильный способ подготовки рыбы перед запеканием в фольге включает следующие шаги: vk.com

1. Подготовка рыбы. vk.com Рыбу нужно очистить, промыть и обсушить бумажным полотенцем. vk.com
2. Создание «конверта». vk.com Отрежьте кусок фольги достаточного размера, чтобы полностью завернуть рыбу. vk.com Смажьте фольгу растительным маслом, чтобы рыба не прилипла. vk.com
3. Добавление вкуса. vk.com Выложите рыбу на фольгу, посолите, поперчите, добавьте любимые специи, дольки лимона, веточки зелени. vk.com
4. Герметичность. vk.com Плотно заверните рыбу в фольгу, подвернув края, чтобы не вытекал сок. vk.com
5. Запекание. vk.com Выложите конверты с рыбой на противень и запекайте в разогретой до 180–200 градусов духовке до готовности (примерно 20–30 минут в зависимости от размера рыбы). vk.com

При использовании маложирных сортов рыб (например, горбуши) фольгу рекомендуется смазать маслом, а также смазать маслом саму рыбу. kedem.ru