Какой способ нарезки свиных рёбрышек для приготовления на сковороде считается оптимальным?

Один из оптимальных способов нарезки свиных рёбрышек для приготовления на сковороде — порционные кусочки, чтобы в каждом было по 1–2 ребрышка. dzen.ru

Также можно нарезать рёбрышки вдоль кости, сделав длинный глубокий надрез параллельно рёберным косточкам. www.wikihow.com Важно делать ровный надрез, чтобы у мяса не было зазубренных или шероховатых краёв. www.wikihow.com

Ещё один вариант — нарезка между косточками, когда в ребрышке оставляют кости. www.wikihow.com В этом случае нужно взять острый нож и сделать надрез между каждой косточкой. www.wikihow.com

Выбор способа нарезки зависит от личных предпочтений и желаемого вида блюда.