Несколько способов хранения свежих ягод, которые могут сделать их максимально полезными:

• Хранение в холодильнике. 3 Стоит подобрать чистую и сухую тару, для надёжности на дно положить бумажную салфетку. 3 Главное, не мыть ягоды и не отрывать плодоножки, лучше очистить их непосредственно перед употреблением. 3
• Заморозка. 24 Перед заморозкой ягоды нужно просушить. 3 Малину и ежевику лучше замораживать поэтапно, слоями. 3 А крепкие ягоды, вроде клюквы или смородины, можно сразу положить в пакет или контейнер. 3
• Сушка. 34 При температуре 50–65 °С понадобится не меньше 5 часов. 3 Нужно уложить ягоды на противень в один слой и оставить дверцу духовки приоткрытой. 3 Кроме того, необходимо периодически переворачивать ягоды, чтобы они равномерно просушились. 3

Выбор способа хранения зависит от личных предпочтений и возможностей.