Какой способ хранения опят считается самым безопасным?

Нельзя однозначно сказать, какой способ хранения опят самый безопасный, так как при неправильных условиях на грибах может образоваться плесень. www.hausdorf.ru

Несколько способов хранения опят:

• Заморозка. ok.ru Считается одним из идеальных способов хранения. ok.ru Перед заморозкой грибы нужно перебрать, устранить мусор, срезать с ножки нижнюю часть. ok.ru Если экземпляр большой, то с него нужно удалить оболочку. ok.ru Мыть грибы перед заморозкой нельзя. ok.ru
• Сушка. ok.ru Высушенные грибы хранят в контейнерах или банках из стекла, тару плотно закрывают. ok.ru Можно хранить сушёные опята в холщовых мешках, главное, чтобы место для хранения было сухим. ok.ru
• Хранение в холодильнике. www.hausdorf.ru Важно правильно упаковать грибы, они должны «дышать». www.hausdorf.ru Оптимальная температура 0+5 °C, влажность — около 75%. www.hausdorf.ru

Опята относятся к скоропортящимся грибам, их нельзя оставлять в первозданном виде более чем на несколько часов. www.bolshoyvopros.ru Также нельзя держать опята в холодильнике дольше, чем 3 дня. www.hausdorf.ru