Нет однозначного мнения о том, какой сорт лапши лучше подходит для ушей. По мнению некоторых пользователей интернета, сорт не критичен, важно качество изготовления и тонкость прокатки. 1
Также есть рекомендации использовать хорошо проварившуюся лапшу, она лучше прилипает к ушам. 2 Ещё один вариант — рисовая лапша, она тоненькая и может лучше войти в уши. 2
Ещё один вариант — лапша из пшеницы твёрдых сортов. 2
Выбор сорта зависит от личных предпочтений и желаемого эффекта.