Какой режим нагрева лучше использовать для жарки панкейков?

Для жарки панкейков рекомендуется использовать средний огонь. food.ru Слишком высокая температура может привести к тому, что снаружи панкейки начнут подгорать, а внутри останутся сырыми. food.ru

Время приготовления может меняться в зависимости от температуры нагрева сковороды, её толщины и количества теста. menunedeli.ru Если панкейки будут хорошо зажариваться сверху, но при этом оставаться сырыми внутри, то необходимо уменьшить температуру нагрева. menunedeli.ru