Какой помол кофейных зёрен подходит для разных способов заваривания?

Для разных способов заваривания кофе подходит определённый помол кофейных зёрен: terra-coffee.ru coffee-tea-bravos.ru

• Для турки используется самый мелкий помол, чтобы больше ароматических веществ поступило в воду. terra-coffee.ru Тонкость помола — как мука. terra-coffee.ru
• Для чашки подойдёт тонкий помол, как для турки, чтобы кофе быстрее заварился, а гуща осела на дно и не мешала кофепитию. terra-coffee.ru
• Для эспрессо-кофеварки нужен тонкий, но чуть крупнее помол, примерно как крупная сахарная пудра или очень мелкая соль. terra-coffee.ru
• Для гейзерной кофеварки помол должен быть немного крупнее, потому что через слишком мелкий кофе вода будет проходить с трудом. terra-coffee.ru Ориентироваться можно на мелкую соль. terra-coffee.ru
• Для воронки или аэропресса нужен помол покрупнее, размер — средний, как сахарный песок. terra-coffee.ru
• Для кемекса из-за плотного фильтра вода протекает медленнее, происходит более длительный контакт кофе с водой, поэтому помол нужен немного крупнее — как грубая соль. terra-coffee.ru
• Для френч-пресса нужен самый крупный помол, примерно как мелкая крупа. terra-coffee.ru

Базовый принцип выбора помола: чем меньше кофе взаимодействует с водой, тем тоньше должен быть помол, чтобы вкус и аромат побыстрее перешёл из кофе в воду. terra-coffee.ru