В стакан объёмом 250 мл вмещается примерно 150 г пшеничной муки (без горки). 15 В стакан объёмом 200 мл — около 120 г пшеничной муки (без горки). 1

Если мука утрамбована, то в стакан объёмом 250 мл поместится 210 г, а если предварительно просеяна — 125 г. 3

Также есть информация, что 1 стакан обычной или самовосходящей муки вмещает 140 г, а цельнозерновой — 125 г. 24

Следует учитывать, что вес муки просеянной и непросеянной будет разным при одинаковом объёме. 5