Вопросы к Поиску с Алисой
Минимальный срок засолки красной рыбы, который считается безопасным для употребления, — 12 часов. telegra.ph Однако для достижения наилучшего результата рекомендуется выдержать её под солью в течение суток. telegra.ph
Время засолки зависит от размера рыбы: большой кусок будет просаливаться от 12 часов до нескольких суток, а маленькие кусочки засолятся за несколько часов. food.ru