Каковы сроки годности и условия хранения продуктов для перевозки в термосах?

Возможно, имелись в виду требования к перевозке скоропортящихся грузов в вагонах-термосах. company.rzd.ru base.garant.ru

Некоторые ограничения: в термосах нельзя перевозить скоропортящиеся грузы, которые не были термически подготовлены и выделяют биологическое тепло (свежие плодоовощи, картофель). company.rzd.ru base.garant.ru Также запрещено отправлять грузы со сроком хранения менее 10 суток. company.rzd.ru

Некоторые требования к температуре продуктов в момент погрузки в термосы: base.garant.ru

• замороженное мясо, битая птица и другие продукты в замороженном виде, сливочное и топлёное масло загружаются в термосы при температуре наружного воздуха не выше +20 °C; base.garant.ru
• мороженая рыба и рыбное филе — при температуре наружного воздуха не выше +25 °C. base.garant.ru

Погрузка и выгрузка скоропортящихся грузов в термосы должны проводиться в максимально сжатые сроки, чтобы снизить потери холода (тепла). company.rzd.ru