Каковы преимущества и недостатки весового метода определения содержания минеральных примесей в пищевых продуктах?

Преимущества весового метода определения содержания минеральных примесей в пищевых продуктах:

• Универсальность. elib.osu.ru Метод позволяет исследовать широкий круг объектов: металлы и неметаллы в сплавах, рудах, силикатах, органических и неорганических веществах. elib.osu.ru
• Высокая точность. elib.osu.ru www.himprom63.ru Масса вещества может быть измерена с высокой точностью, что делает возможным определить концентрацию до микро- или даже нанограммового уровня. www.himprom63.ru

Недостатки весового метода:

• Значительная трудоёмкость и большой расход реактивов в отдельных случаях. elib.osu.ru
• Ограниченность определёнными классами веществ, которые трудно взвешивать из-за их химических свойств или состояния (например, газы). www.himprom63.ru
• Необходимость определённой подготовки образцов и влияние факторов окружающей среды, таких как влажность и температура. www.himprom63.ru