Некоторые перспективы развития профессии кондитера в ресторанном бизнесе:

• Востребованность. 15 Пока люди любят сладкое, кондитеры будут обеспечены работой. 1
• Карьерный рост. 15 Можно занять должность руководителя кондитерского цеха или шеф-кондитера. 25
• Повышение квалификации. 2 Можно изучать новые рецепты и техники приготовления сладостей, участвовать в конкурсах и фестивалях кондитеров. 2
• Развитие в административной деятельности. 2 Можно заниматься созданием авторского меню в рамках заведения. 2
• Открытие собственного бизнеса. 25 Высококлассные профессионалы могут открыть собственную кондитерскую или пекарню, где воплотят в жизнь свои авторские рецепты. 4
• Работа в сетевых магазинах. 4 Перспективным направлением считается кондитерское производство в сетевых магазинах, которое активно развивается в крупных городах. 4