Каковы основные различия между зеленым горошком и колотым горохом?

Некоторые различия между зелёным горошком и колотым горохом:

• Форма: зелёный горошек чаще всего продаётся в замороженном виде, а колотый горох может быть разделён на половинки или разбит на несколько частей. xn--d1acybjfmc.xn--p1ai
• Вкусовые качества: зелёный горох собирают в недозрелом виде, он слаще и менее крахмалистый, его вкус более свежий и сочный. irecommend.ru
• Подход к приготовлению: колотый горох не требует длительного замачивания, достаточно двух-трёх часов, но в процессе варки его нужно постоянно помешивать, чтобы не допустить пригорания. food.ru Зелёный горошек используют для консервации. xn--d1acybjfmc.xn--p1ai
• Применение: колотый горох подходит для приготовления полу-супа или полу-пюре. www.bolshoyvopros.ru Зелёный горошек используют для разных блюд, в том числе для приготовления супов. xn--d1acybjfmc.xn--p1ai