Основные отличия рамбутана от других тропических фруктов:
- Внешний вид. Рамбутан покрыт тонкой красно-розовой кожурой с волосками зелёного цвета. 5 В то время как, например, личи имеет кожуру красно-розового цвета с маленькими шипами, а лонган — светло-коричневую и гладкую. 5 Мангостин отличается крупными размерами и тёмно-фиолетовой кожурой, которая значительно толще, чем у рамбутана. 5
- Вкус. Мякоть рамбутана студенистая, белая или слегка красноватая, ароматная, приятного кисло-сладкого вкуса, напоминает сладкий зелёный виноград. 26 В то время как, например, личи имеет более сладкую мякоть, а лонган характеризуется терпким вкусом и водянистой структурой. 5
- Косточка. В сыром виде семена рамбутана ядовиты, но поджаренные можно употреблять в пищу. 6 В то время как, например, личи имеет съедобную косточку, которая по вкусу напоминает желудь. 8
Таким образом, основные отличия рамбутана от других тропических фруктов заключаются во внешнем виде, вкусе и особенностях употребления в пищу.