Какое влияние оказывает французская кухня на гастрономическую культуру мира?

Французская кухня оказала значительное влияние на гастрономическую культуру мира. bearnard-family.de Некоторые факты, подтверждающие это:

• Создание первой в мире кулинарной книги. spravochnick.ru Её написал Гийом Тирель, шеф-повар французского короля Карла V, в XIV веке. spravochnick.ru
• Изобретение разнообразной кухонной утвари. spravochnick.ru Французы придумали дуршлаг, сотейник, мясорубку, шумовку. spravochnick.ru
• Влияние на названия блюд. spravochnick.ru infourok.ru Многие известные во всём мире блюда имеют французское происхождение: котлета, антрекот, бульон, фрикаделька, омлет, рагу, крокет и другие. spravochnick.ru
• Влияние на гастрономические термины. spravochnick.ru Такие слова, как метрдотель, меню, сомелье, тоже родом из Франции. spravochnick.ru
• Влияние на кулинарное образование. bearnard-family.de Многие кулинарные школы и программы обучения по всему миру основаны на французских техниках и принципах. bearnard-family.de
• Влияние на отношение к еде. tass.ru Французы сумели перенять отношение к еде как к радости жизни, умение наслаждаться едой. tass.ru

Французская кухня была внесена в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО в 2010 году. dzen.ru