Слово «каймак» в контексте кулинарии имеет тюркское происхождение. 2
Возможно, оно образовано от глагола «каймак», что в переводе с тюркского означает «плавить» и «формовать металл». 1
Каймак упоминается в числе других продуктов питания в книге Махмуда аль-Кашгари «Диван лугат ат-турк». 2