Какое блюдо можно приготовить из тапинамбура?

Из топинамбура можно приготовить, например, следующие блюда:

• Салат из топинамбура со сметаной. mrdjemiuszero.com Почистите 200 грамм топинамбура и натрите на крупной тёрке. mrdjemiuszero.com Отварите 1 яйцо, очистите его и нарежьте кубиками. mrdjemiuszero.com Так же порубите 100 грамм огурца. mrdjemiuszero.com Половину пучка укропа и петрушки промойте и мелко нашинкуйте. mrdjemiuszero.com Смешайте все ингредиенты в миске, добавьте соль по вкусу. mrdjemiuszero.com Перед едой добавьте в салат сметану или оливковое масло по вкусу. mrdjemiuszero.com

• Оладьи с топинамбуром. mrdjemiuszero.com 300 грамм топинамбура очистите и натрите на крупной тёрке. mrdjemiuszero.com Смешайте с 1 стаканом кефира, 1 яйцом и стаканом ржаной муки крупного помола. mrdjemiuszero.com Добавьте четверть чайной ложки соды и соль по вкусу. mrdjemiuszero.com Тщательно взбейте полученную смесь и выливайте небольшими порциями на нагретую сковороду, как обычные оладьи. mrdjemiuszero.com Подавайте со сметаной или низкокалорийным вареньем. mrdjemiuszero.com

• Запечённый топинамбур под сыром. lafoy.ru 500 грамм топинамбура очистите, отварите 10 минут в кипящей воде и нарежьте. lafoy.ru Выложите его в форму и посыпьте тёртым сыром с рубленой петрушкой. lafoy.ru Залейте всё сверху сметаной со специями и отправьте в духовку на 15 минут при 180 градусах. lafoy.ru

• Рагу с топинамбуром и фасолью. lafoy.ru 300 грамм топинамбура, 1 болгарский перец, 200 грамм помидоров, 50 грамм моркови, 250 грамм грибов, половину луковицы, 1 стакан варёной или консервированной фасоли, 2 зубчика чеснока, специи. lafoy.ru Произвольно нарежьте все ингредиенты. lafoy.ru Обжарьте грибы около 10 минут, добавьте топинамбур и жарьте ещё 5–7 минут. lafoy.ru Добавьте болгарский перец и лук, и ещё через 4 минуты — помидоры и фасоль. lafoy.ru Готовьте рагу под крышкой 10–12 минут, а затем добавьте тёртую морковь, измельчённый чеснок и специи. lafoy.ru