Вопросы к Поиску с Алисой
Помимо щавеля, для зелёного борща можно использовать следующие зелёные растения:
Также вместо крапивы иногда добавляют мокрицу. gotovim-doma.ru
Если для борща используется крапива, то суп нужно поварить ещё 5–7 минут, так как стебли крапивы жёстче и грубее, им требуется более длительная термическая обработка. www.mk.ru