Какие загустители можно использовать для кабачковой икры?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Для кабачковой икры в качестве загустителей можно использовать, например:

Гуаровую камедь (пищевая добавка Е412). market.yandex.ru

Ксантановую камедь (пищевая добавка Е415). market.yandex.ru

Альгинат натрия (пищевая добавка Е401). market.yandex.ru www.wildberries.ru

Карбоксиметилцеллюлозу (КМЦ) (пищевая добавка Е466). market.yandex.ru www.wildberries.ru

Агар-агар. www.wildberries.ru

Пектин. otvet.mail.ru

Также для загущения икры можно использовать крахмал, желатин. otvet.mail.ru

Выбор загустителя зависит от рецепта и желаемого результата.

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?