Какие вкусовые наполнители могут использоваться в полутвердых сырах?

Некоторые вкусовые наполнители, которые могут использоваться в полутвёрдых сырах:

• Грецкий орех. altalact.ru Сыр с его добавлением обладает мягким сливочным вкусом с ореховым привкусом. milk-west.ru
• Грибы (лисички, трюфель). altalact.ru
• Помидоры с зеленью. altalact.ru
• Чёрный тмин. altalact.ru dzen.ru
• Каштаны. altalact.ru
• Пажитник. altalact.ru dzen.ru Придаёт сыру вкус и аромат ореха и приятную горчинку в послевкусии. dzen.ru
• Имбирь. altalact.ru
• Острая паприка. altalact.ru
• Чеснок с черемшой. altalact.ru
• Зира. altalact.ru
• Лимон. altalact.ru
• Апельсин. altalact.ru

Также для улучшения вкуса и послевкусия полутвёрдого сыра могут использоваться натуральные ароматизаторы, например, с овощными, грибными, ванильными, фруктово-ягодными или специями вкусами. agroserver.ru