Какие виды зелени можно добавлять в борщ помимо щавеля?

Помимо щавеля в борщ можно добавлять, например, укроп, петрушку, кинзу, фенхель, базилик. m.ok.ru xwx.livejournal.com

Выбор зелени зависит от вида мяса, из которого варится борщ: m.ok.ru xwx.livejournal.com

• Борщ с говядиной — свежая петрушка, можно использовать кинзу. m.ok.ru xwx.livejournal.com
• Борщ с бараниной — кинза, можно добавить немного свежего или сухого базилика. m.ok.ru xwx.livejournal.com
• Борщ со свининой — укроп и фенхель. m.ok.ru xwx.livejournal.com
• Борщ с курицей или индейкой — укроп, можно опустить веточку базилика, подержать минут пять и вынуть. xwx.livejournal.com
• Овощной или грибной борщ — можно использовать петрушку или укроп. xwx.livejournal.com

Зелень можно добавлять свежую, сухую, замороженную или консервированную. xwx.livejournal.com Важно помнить, что не стоит использовать одновременно петрушку, укроп и кинзу. xwx.livejournal.com