Какие виды заведений общественного питания наиболее популярны в небольших городах?

В небольших городах могут быть популярны, например, такие виды заведений общественного питания: семейные кафе и кофейни формата «кофе с собой». frost26.ru Также могут быть востребованы такие форматы, как кафе-пироговая, кафе-блинная, пиццерия, кафе-пельменная, шашлычная. www.openbusiness.ru

При выборе концепции заведения важно ориентироваться на потребительский спрос и учитывать средний уровень дохода населения. www.openbusiness.ru frost26.ru Например, более популярным местом у клиентов может быть блинная с детской зоной, чем ресторан итальянской кухни. frost26.ru