Какие виды украшений можно использовать для оформления праздничной выпечки?

Для оформления праздничной выпечки можно использовать следующие виды украшений:

• Глазурь. food.ru british-bakery.ru Она может быть фруктовой, шоколадной или масляной. british-bakery.ru С её помощью наносят надписи, рисунки, орнаменты. british-bakery.ru
• Безе. british-bakery.ru Украшение готовят из плотно взбитых белков и сахара. british-bakery.ru Безе выпекают при температуре 100 °С и только после полной готовности используют для декорирования выпечки. british-bakery.ru
• Гибкий айсинг. british-bakery.ru Это отдельный вид глазури, который выглядит как кружево. british-bakery.ru Его готовят из специальной сахаристой смеси. british-bakery.ru
• Готовые украшения. food.ru Кроме разнообразных кондитерских посыпок, для этих целей подойдут сухие цветы или высушенные кусочки фруктов, например, апельсины или другие цитрусовые. food.ru Также можно украсить десерт засахаренными ягодами. food.ru
• Упаковка. food.ru Для декора используют ленты и упаковочную бумагу. food.ru Например, выпечку можно обернуть папиросной бумагой пастельного оттенка, сперва немного помяв её. food.ru
• Жгут из теста. www.gastronom.ru За основу берут жгут, скатанный из куска, например, дрожжевого теста. www.gastronom.ru Длина и толщина жгута зависят от желаемого результата. www.gastronom.ru Из него можно сделать, например, булочку-плетёнку или фигурную булочку. www.gastronom.ru