Для оформления праздничной выпечки можно использовать следующие виды украшений:

• Глазурь. 13 Она может быть фруктовой, шоколадной или масляной. 3 С её помощью наносят надписи, рисунки, орнаменты. 3
• Безе. 3 Украшение готовят из плотно взбитых белков и сахара. 3 Безе выпекают при температуре 100 °С и только после полной готовности используют для декорирования выпечки. 3
• Гибкий айсинг. 3 Это отдельный вид глазури, который выглядит как кружево. 3 Его готовят из специальной сахаристой смеси. 3
• Готовые украшения. 1 Кроме разнообразных кондитерских посыпок, для этих целей подойдут сухие цветы или высушенные кусочки фруктов, например, апельсины или другие цитрусовые. 1 Также можно украсить десерт засахаренными ягодами. 1
• Упаковка. 1 Для декора используют ленты и упаковочную бумагу. 1 Например, выпечку можно обернуть папиросной бумагой пастельного оттенка, сперва немного помяв её. 1
• Жгут из теста. 2 За основу берут жгут, скатанный из куска, например, дрожжевого теста. 2 Длина и толщина жгута зависят от желаемого результата. 2 Из него можно сделать, например, булочку-плетёнку или фигурную булочку. 2