Какие виды теста обычно используются для мантов?

Некоторые виды теста, которые обычно используются для мантов:

• Заварное тесто на кипятке. lafoy.ru ladyelena.ru Универсальное тесто, которое не рвётся при лепке и варке. lafoy.ru
• Тесто на воде с яйцами. lafoy.ru Классический рецепт, для которого нужно взбить яйцо с солью и водой, постепенно добавить муку, замесить крутое тесто и оставить под плёнкой на 40 минут. lafoy.ru
• Тесто на молоке. lafoy.ru Подойдёт молоко любого процента жирности, включая безлактозное. lafoy.ru Нужно смешать просеянную муку с солью, добавить яйцо и влить растительное масло, затем влить молоко и замесить крутое эластичное тесто. lafoy.ru
• Тесто на кефире. lafoy.ru Манты получаются очень сочные и нежные, а тесто на кефире не требует кулинарных навыков. lafoy.ru Понадобится: 250 мл кефира, 1 яйцо, 500 г муки, 1 щепотка соли. lafoy.ru
• Тесто со сметаной. lafoy.ru Воду для этого рецепта лучше брать тёплой, но не горячей. lafoy.ru Понадобится: 4 стакана муки, 300 мл воды, 2 ст. л. сметаны, 2 ст. л. растительного масла, 1 ч. л. соли. lafoy.ru
• Тесто на минералке. lafoy.ru Тесто для мантов на газированной минералке всегда получается самым лёгким и воздушным. lafoy.ru Понадобится: 600 г муки, 200 мл минералки, 60 мл растительного масла, 1 ч. л. сахара, 1 щепотка соли. lafoy.ru
• Тесто со сливочным маслом. lafoy.ru Если нет растительного масла, его можно заменить растопленным сливочным маслом. lafoy.ru Понадобится: 3,5 стакана муки, 1,5 ст. л. растопленного сливочного масла, 0,5 ч. л. соли, 1 яйцо, 1 стакан воды. lafoy.ru
• Тесто с крахмалом. lafoy.ru Тесто на крахмале получается белоснежным и очень тонким. lafoy.ru Понадобится: 200 г кукурузного крахмала, 100 г муки, 1 стакан воды, 0,5 ч. л. соли. lafoy.ru