Какие виды сыра производят в Великобритании и Америке?

Некоторые виды сыра, которые производят в Великобритании:

• Чеддер. www.bsceducation.com Самый популярный сыр в Великобритании, занимает 51% рынка сыров страны. www.bsceducation.com Традиционный фермерский чеддер выдерживается в пещерах, приобретает острый ореховый вкус и плотную текстуру. www.bsceducation.com
• Стилтон. www.bsceducation.com Сливочный голубой сыр с очень резким запахом. www.bsceducation.com По закону сыр с маркировкой «стилтон» может производиться только в Дербишире, Лестершире и Ноттингемшире. www.bsceducation.com
• Красный Лестер. www.bsceducation.com Оранжевый сыр, на вкус как молочный чеддер, но выдержанный, чтобы развить ореховый, мягкий вкус. www.bsceducation.com
• Венслидейл. www.bsceducation.com Рассыпчатый и слегка сладкий сыр из Йоркшира, часто сочетающийся с фруктами, такими как клюква. www.bsceducation.com
• Двойной Глостер. www.bsceducation.com Маслянистый золотистый сыр — традиционный продукт Глостершира, который часто ценят за его нежную текстуру и насыщенный вкус. www.bsceducation.com

Некоторые виды сыра, которые производят в Америке:

• Pepper Jack. dzen.ru Производится в Калифорнии, является одним из самых пряных и маслянистых видов сыра. dzen.ru
• Ома. dzen.ru Сыр имеет рифлёную рыжеватую кожуру, а внутри обладает эластичной плотной структурой. dzen.ru
• Grayson. dzen.ru Сыр полу-квадратной формы, производимый из сырого молока джерсийских коров. dzen.ru
• Драй Джек. dzen.ru Американский сыр, приготовленный из коровьего молока, который считается более выдержанной версией популярного Monterey Jack. dzen.ru
• Harbison. dzen.ru Сыр с цветущей плесневой корочкой, который делают из коровьего молока и вызревают в еловых ветках. dzen.ru
• Truffle Tremor. dzen.ru Сыр из козьего молока мягкого созревания. dzen.ru