Некоторые виды супов, которые существуют в разных странах мира:

• Лохикейтто. 4 Сливочно-лососёвый суп, классика финской кухни. 4
• Леберкнедельзуппе. 4 Австрийский говяжий суп с большой печёночной клецкой. 4
• Шурпа. 4 Знаменитый тюркский суп: лук, морковь, картошка, помидоры и сладкий перец варятся в густом бульоне, приготовленном из баранины на кости. 4
• Поррусальда кон бакалао. 4 Испанский суп из трески. 4 Сначала варится бульон из рыбного скелета и кожи, а после им заливают набор овощей, тушенных в вине. 4
• Гамбо. 4 Что-то среднее между супом и рагу, придуманное в американском штате Луизиана. 4 В состав входят куриный бульон, полукопчёная колбаса, курица на гриле и креветки, а также множество трав и специй. 4
• Фасолада. 4 Греческий суп растительного происхождения: полкило фасоли варится вместе с тушёными луком, морковью, сельдереем и томатной пастой. 4
• Чихиртма. 4 Густой грузинский суп, который готовится из курицы, кукурузной муки и желтков. 4
• Минестроне. 6 Итальянский плотный овощной суп с добавлением макарон, риса, бобов или других продуктов. 6
• Чорба. 6 Общее название для разных видов супов в турецкой кухне. 6 Обычно содержит мясо (говядину, баранину, курицу или рыбу), овощи (лук, морковь, картофель, тыкву, баклажан и другие), зелень (петрушку, укроп, мяту и другие) и специи (паприку, чёрный перец, зиру и другие). 6