Несколько видов печенья, которые можно приготовить на основе йогурта без выпечки:

• Простое печенье на сковороде. 1 Понадобятся: йогурт (1 баночка), желток одного яйца, растительное масло (3 ст. л.), сахар (100 г), мука (2 стакана), разрыхлитель (1 ч. л.). 1 Йогурт выложить в миску, добавить сахар и перемешать. 1 Затем добавить желток одного яйца и перемешать ещё раз. 1 После этого влить растительное масло и перемешать снова. 1 Постепенно добавить муку с разрыхлителем и вымешать тесто. 1 Раскатать тесто на посыпанной мукой поверхности до толщины примерно 3 мм. 1 Если нет возможности раскатать тесто, то можно отщипывать кусочки теста и руками делать из них лепёшечки. 1 Вырезать из теста печеньки и выпекать на сухой сковороде без масла на среднем огне с обеих сторон до румяности. 1
• Мягкое печенье на йогурте. 2 Ингредиенты: пшеничная мука (300–320 г), сахар (190 г), йогурт (130 г), сливочное масло (80 г), кукурузный крахмал (50 г), куриное яйцо (1 шт.), разрыхлитель (8 г), соль (щепотка). 2 Яйцо взбить с сахаром и солью, добавить йогурт и растопленное сливочное масло. 2 Затем всыпать пшеничную муку и замесить тесто. 2 Раскатать его, вырезать печенье и выпекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 25 минут. 23
• Кокосовое печенье ПП. 2 Ингредиенты: кокосовая стружка (100 г), яичные белки (2 шт.), йогурт (2–2,5 ст. л.), рисовая мука (1 ст. л.), подсластитель (по вкусу). 2 Кокосовую стружку перемешать с рисовой мукой, подсластителем и натуральным йогуртом. 2

Выбор вида печенья зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.