Какие виды панировочных смесей используют для жарки роллов?

Для жарки роллов используют различные виды панировочных смесей, например:

• Sen Soy «Темпура». 1 Японская панировочная мука или хлопья для кляра. 1
• Панировочная смесь «Темпура» на основе муки Tamaki. 4
• Панировочные хлопья Sen Soy «Премиум». 5 Подходят для приготовления кляра традиционного японского блюда — темпуры. 5 После обжаривания в масле хлопья образуют золотистую корочку, а продукты сохраняют первоначальный аромат и сок. 5

Если нет специальных панировочных хлопьев, можно использовать несладкие кукурузные хлопья или несладкие крекеры (печенье), измельчённые в блендере в мелкую крошку (не в муку). 2