Для запекания в фольге для салата подходят, например, свёкла, картофель и морковь. 12

Свёклу нужно помыть, отрезать верхушки и хвостики, плотно обернуть фольгой каждый клубень отдельно и запекать 40–80 минут в духовке при температуре 180 °С (время зависит от размера). 1 Картофель и морковь можно запекать аналогичным способом — если плоды среднего размера, будет достаточно 30–35 минут. 1

Также в фольге можно запечь баклажаны, кабачки, помидоры, перцы. 3 Для этого нужно крупно нарезать все овощи, сложить в миску и перемешать с маслом и специями, затем завернуть в конверт из фольги и запекать в духовке при 180 градусах около 25–30 минут. 3