Для приготовления полезных творожных вафель можно использовать следующие виды муки:

• Рисовая. 34 Её можно заменить на любую без глютена: овсяную, кукурузную и т. д.. 3
• Гречневая. 1 Например, для рецепта творожных вафель с гречневой мукой понадобится 200 г творога, 200 мл йогурта, по 50 г рисовой и гречневой муки, 2 яйца, 1 ч. л. разрыхлителя, подсластитель, соль. 1
• Нутовая. 1 Например, для рецепта творожных вафель с нутовой мукой и отрубями нужно 320 г творога, 5 яиц, 1 ч. л. разрыхлителя, подсластитель, соль, 10 г мака, 40–50 г нутовой муки, 40 г отрубей. 1

В зависимости от вида и помола муки, её количество может меняться. 1