Какие виды моллюсков считаются съедобными и деликатесными?

Некоторые виды моллюсков, которые считаются съедобными и деликатесными:

• Мидии. vk.com В пищу употребляют всю внутреннюю часть ракушки. vk.com Мидии едят свежими, маринованными, запечёнными, варёными. vk.com
• Морской гребешок. vk.com Ценится за нежное, деликатесное мясо. vk.com В пищу употребляют мускул, мантию и икряной мешочек. vk.com
• Устрицы. vk.com Изысканный продукт, к которому подают лимон, уксусно-луковый соус, чёрный молотый перец. vk.com
• Рапан. vk.com Съедобная часть — нога, в кулинарии считается деликатесом. vk.com
• Трубач. vk.com media.s7.ru В пищу употребляют мясо ноги. vk.com Ноги запекают, отваривают, делают салаты, маринуют. vk.com
• Каракатица. vk.com Мясо животного употребляют в составе салатов, морских коктейлей, горячих блюд. vk.com Некоторые рестораны готовят соусы из чернил каракатицы. vk.com
• Анадара. swn.ru media.s7.ru Единственный двустворчатый моллюск с кровеносной системой. swn.ru media.s7.ru В Японии кровь анадары считается эликсиром здоровья, а богатое белком мясо — природным афродизиаком. swn.ru
• Гуидак. swn.ru media.s7.ru Крупный роющий моллюск с небольшой хрупкой раковиной и длинным сифоном, которым он и зарывается в песок. swn.ru По вкусу моллюск напоминает очень плотного гребешка. swn.ru