Для супа с фрикадельками подходят различные виды лапши, например:

• Лапша «Паутинка». 1 С её помощью можно приготовить сытный суп с сочными фрикадельками и прозрачным бульоном. 1
• Тонкая лапша. 5 Для рыбного супа с фрикадельками подойдёт даже крахмальная или рисовая лапша, а также сорт удон. 5
• Лапша или спагетти, приготовленные на муке из твёрдых сортов пшеницы. 5 Такой вариант, например, используется в грибном супе с фрикадельками и лапшой. 5

Выбор вида лапши зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата блюда.