Какие виды каштанов используются в кулинарии и косметике?

В кулинарии используют съедобные виды каштанов, например:

• Каштан посевной (благородный). www.gastronom.ru Плоды у него крупные, округлые, с гладкой коричневой кожурой. openkitchen.eda.yandex
• Японский каштан. openkitchen.eda.yandex Распространён в Восточной Азии, плоды у такого ореха мельче, чем у европейского. openkitchen.eda.yandex
• Китайский каштан. tass.ru Из него делают суфле, пироги, кексы и хлеб. tass.ru

В косметике и в качестве БАДа используют конский каштан, хотя он несъедобен из-за своей токсичности. lifehacker.ru

Кроме того, при помощи каштановой муки подкрахмаливают ткани, а листья и кожицу плодов используют в качестве шампуня. ru.wikipedia.org