Какие виды грибов лучше всего использовать в щах с капустой?

Для приготовления щей с капустой можно использовать различные виды грибов, например:

• Шампиньоны. 1000.menu edadel.ru Их нужно обжарить с луком и морковью и положить в щи после остальных ингредиентов. edadel.ru
• Сушёные лесные грибы. edadel.ru www.iamcook.ru Их следует замочить хотя бы на пару часов, потом сварить в той же воде и обязательно процедить отвар — он и будет основой щей. edadel.ru
• Вешенки. edadel.ru www.russianfood.com Их также обжаривают с луком и морковью и кладут в щи после остальных ингредиентов. edadel.ru

Также для щей с капустой можно использовать солёные рыжики. 1000.menu С их добавлением блюдо получится ароматным, с пикантной лёгкой остринкой и кислинкой. 1000.menu