Какие виды дрожжевых блинов существуют в разных кухнях мира?

Некоторые виды блинов, которые существуют в разных кухнях мира:

• Французские крепы. pikabu.ru www.gastronom.ru Тонкие блинчики, как правило, из пшеничной муки. pikabu.ru Особая разновидность — «Креп Сюзетт» (Crêpes Suzette) — тонкие кружевные блины, которые подают с соусом на основе ликеров и поджигают при подаче. pastry-school.online
• Итальянские креспелле. pikabu.ru Блины делают тонкими и чаще всего несладкими, с начинкой из сыров, паштетов, овощей или морепродуктов. pikabu.ru
• Английские блинчики. pikabu.ru Основные ингредиенты — мука, яйцо и молоко. pikabu.ru Помимо этого англичане часто добавляют в тесто эль и солодовую муку, из-за чего блины получаются более пористыми. pikabu.ru
• Чешские палачинке. pikabu.ru Блины чаще всего делают из смеси кукурузной и пшеничной муки, иногда в тесто добавляют картофельное пюре. pastry-school.online Чаще всего такие блинчики подают с мясными начинками и томатным соусом с паприкой. pastry-school.online
• Скандинавские лефсе. pikabu.ru Толстые картофельные блины, которые подают в качестве основного блюда с рыбой, мясом и морепродуктами. pastry-school.online
• Марокканские багрир. pastry-school.online Пористые блины, которые обжариваются только с одной стороны. pastry-school.online Подают их, обильно полив жидким мёдом. pastry-school.online