Некоторые виды дегустации, которые существуют в современном ресторанном бизнесе:
Ежедневные дегустации блюд из меню и полуфабрикатов. dzen.ru Позволяют отслеживать качество блюд на ежедневной основе. dzen.ru
Дегустация новых блюд для официантов. dzen.ru Помогает обучать сотрудников зала рассказывать о составе, внешнем виде и вкусе блюд, что помогает увеличить выручку. dzen.ru
Выборочная дегустация. dzen.ru Позволяет понять, почему гость отказался от блюда: действительно ли оно не соответствует заявленному качеству или оценка необъективна. dzen.ru
Дегустация сырья или полуфабрикатов. dzen.ru Помогает оценить качество продуктов от нового поставщика. dzen.ru
Дегустационный вечер. pelby.ru Это возможность продемонстрировать новые блюда и напитки, привлечь новых клиентов, укрепить отношения с постоянными гостями и создать атмосферу особого события. pelby.ru
Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.