Несколько видов блинов, которые можно сделать с начинкой из сыра маскарпоне:

• Блины с маскарпоне и ягодами. 3 Для начинки нужно смешать воздушный крем на основе маскарпоне и смесь ягод (малины, черники, голубики, ежевики). 5 Блинчик промазывают сыром маскарпоне, сверху выкладывают немного ягодной начинки и сворачивают в рулет. 5
• Блины с маскарпоне и апельсином. 3 Кисло-сладкий цитрус хорошо сочетается с маскарпоне, который придаёт блюду нежный, сливочный вкус. 3
• Блины с маскарпоне и сёмгой. 5 Для начинки нужно смешать 60 г маскарпоне, 35 г сёмги холодного копчения, 1/2 ч. л. горчицы, лимонный сок, соль и молотый белый перец. 5

Также можно приготовить блинный торт с маскарпоне, чередуя крем с блинами и добавляя начинку по своему желанию. 2