Какие виды баттеров существуют и чем они отличаются друг от друга?

Существуют следующие виды баттеров и их отличия:

1. Баттеры, спрессованные естественным путём. www.marieclaire.ru Некоторые виды натуральных масел (ши, какао, бабассу) имеют твёрдую консистенцию от природы, поэтому не нуждаются в каких-либо дополнительных компонентах или технологических процессах для своего изготовления. www.marieclaire.ru
2. Баттеры, спрессованные искусственно. www.marieclaire.ru Другие виды масел (кокосовое, миндальное, апельсиновое, фисташковое, авокадо, алоэ вера) имеют жидкую от природы форму, поэтому нуждаются в смешивании с другими компонентами для получения необходимой твёрдой консистенции. www.marieclaire.ru Для этих целей используются выжимки растений и гидрогенизированные растительные масла. www.marieclaire.ru

Также в зависимости от консистенции выделяют твёрдые и полутвёрдые баттеры. www.livemaster.ru К твёрдым относятся масла ши и какао, а к полутвёрдым — кокосовое и манго. www.livemaster.ru

Ещё есть крем-баттеры, скраб-баттеры и мусс-баттеры. guru.wildberries.ru В первых процент загустителей (твёрдых масел, соэмульгаторов, восков, жирных спиртов) значительно выше, чем у обычных кремов. guru.wildberries.ru Такие средства ощущаются более жирными и питательными и применяются в основном для тела. guru.wildberries.ru Скраб-баттеры делают в основном на базе твёрдого натурального масла. guru.wildberries.ru Мусс-баттеры и суфле-баттеры — это подогретое и взбитое твёрдое масло. guru.wildberries.ru В их состав может также вводиться крахмал, чтобы снизить маслянистое ощущение и сделать кожу бархатистой при нанесении. guru.wildberries.ru