Некоторые виды авокадо, которые чаще всего встречаются на российском рынке:
- Хасс. 12 Плоды овальной формы, покрытые тёмной и плотной кожицей, с мякотью светло-зелёного оттенка повышенной жирности. 1 Созревают круглый год. 2
- Фуэрте. 12 Плод грушевидной формы с гладкой и легко отделяемой кожурой зелёного цвета, внутри маленькая косточка. 1 Во вкусе маслянистой мякоти чувствуются нотки фундука. 1
- Эттингер. 12 Отличается не слишком жирной мякотью и различными оттенками вкуса: выраженным ореховым, йогуртовым, напоминающим плавленый сырок. 1 У вытянутых небольших плодов большая косточка, они плохо чистятся. 1
- Рид. 2 Можно узнать по тёмно-зелёной шкурке в крапинку, цвет которой не зависит от созревания. 1 Даже при крупной косточке мякоти очень много, её ореховый вкус ярко выражен. 1
- Гвен. 1 Фрукт среднего размера, кожура плотная и пупырчатая, мякоть высокой жирности. 1 По виду схож с сортом Хасс, по вкусу напоминает яичницу. 1 Плохо чистится. 1