Какие варианты заворачивания сосисок в тесто существуют для создания оригинальных форм выпечки?

Несколько вариантов заворачивания сосисок в тесто для создания оригинальных форм выпечки:

• «Косичка». www.russianfood.com www.edimdoma.ru Отрезать прямоугольный кусок теста, раскатать его. www.edimdoma.ru По центру разместить сосиску и сделать по бокам надрезы под углом примерно 1 см шириной. www.edimdoma.ru Заплести косичку, лишнее тесто снизу отрезать и закрепить. www.russianfood.com www.edimdoma.ru
• «Торнадо-дог». www.russianfood.com www.edimdoma.ru Половину сосиски наколоть на шпажку и по спирали под углом прорезать ножом. www.russianfood.com www.edimdoma.ru Аккуратно раскрыть сосиску, чтобы получилась спираль. www.russianfood.com www.edimdoma.ru Обернуть тонкую полоску теста (до 1 см шириной) вокруг сосиски, помещая его в надрезы. www.russianfood.com www.edimdoma.ru
• «Колосок». www.russianfood.com Положить сосиску в прямоугольник теста, зафиксировать тесто сбоку, снизу и сверху. www.russianfood.com Положить «футляр» вниз швом и на расстоянии 0,5–1 см разрезать сосиску поперёк, не задев при этом нижний шов. www.russianfood.com Раскрыть кружочки сосиски в тесте поочерёдно в каждую сторону, лишнее тесто можно отрезать. www.russianfood.com
• «Шахматная доска». www.russianfood.com Сосиску разрезать вдоль пополам, потом каждую половинку также вдоль ещё на 3 части. www.russianfood.com Взять прямоугольник теста, отступить немного от края и нарезать его на полоски шириной 1–1,5 см. www.russianfood.com Поднимать полоски вверх через одну, класть сосиску и закрывать полоски. www.russianfood.com Просовывать каждую часть сосиски через одну полоску теста, формируя при этом рисунок шахматной доски. www.russianfood.com Края теста отрезать, взять полоску теста и зафиксировать края. www.russianfood.com
• «Цветок из сосиски в тесте». nyamkin.ru Обернуть сосиску тестом, разрезать поперёк на дольки, не доходя до нижнего слоя теста, а затем скрутить в форме круга или цветка. nyamkin.ru По желанию в центр «цветка» можно положить ещё одну дольку сосиски, сформировав сердцевину. nyamkin.ru