Некоторые варианты несладких начинок для вареников, которые популярны в мировой кухне:

• Грибная начинка с обжаренным луком и сметаной. 2 Обжаренный лук придаёт начинке пикантность, а сметана — нежность и кремовость. 2
• Картофельная начинка с луком и зеленью. 2 Картофель — один из самых доступных и популярных компонентов для начинки вареников. 2
• Сырная начинка с зеленью и сливочным соусом. 2 Зелень придаёт свежести, а сливочный соус создаёт неповторимый вкусовой аккомпанемент. 2
• Мясная начинка с луком и приправами. 2 Сочная и ароматная начинка из мяса с пряностями и приправами. 2
• Начинка из белокочанной капусты. 4 Капусту рубят, морковь трут на тёрке, посыпают сушёной зеленью и солью, выкладывают на сковороду и тушат до готовности 10–12 минут. 4

Выбор несладкой начинки зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса.