Какие условия необходимы для хранения соленых арбузов?

Для хранения солёных арбузов необходимы следующие условия:

• Прохладное, сухое и тёмное место. 1 Оптимальная температура для хранения — от 10 °C до 15 °C. 1 Следует избегать больших перепадов температур, так как это может повлиять на качество заготовки. 1
• Герметично закрытая банка. 2 В таком виде солёный арбуз может храниться до 12 месяцев в затемнённом помещении с низким уровнем влажности. 2
• Открытая банка. 1 Её нужно закрыть винтовой или капроновой крышкой и хранить в холодильнике до нескольких недель. 1

Также рекомендуется не держать банки с солёным арбузом под прямыми солнечными лучами. 1