Рекомендуемыми условиями хранения сливочного масла считаются:

• Температурный режим от -18 °C до +5 °C. 35
• Влажность 70–90%. 3
• Герметичность упаковки. 3
• Минимум света. 3

В холодильнике сливочное масло обычно хранят на полке с самой низкой температурой. 3

Сроки хранения зависят от вида упаковки и жирности продукта: 35

• В непрозрачной упаковке продукт сохранит свои качества на протяжении указанной даты от производителя. 3
• В маслёнке или контейнере из матовой пластмассы со съёмными крышками — 20 суток. 3
• Завернутое в фольгу — 21 день. 3
• Помещённое в пергамент — 10 дней. 3

При комнатной температуре сливочное масло можно хранить не более 12 часов. 5 Если продукт не съели, то его нужно вернуть в холодильник и использовать в течение 2 суток. 5