Какие условия хранения груш оптимальны для сохранения их вкуса и текстуры?

Оптимальные условия хранения груш для сохранения их вкуса и текстуры:

• Температура: около 0 °C, допустимы колебания в пределах ±1 °C. agro-market24.ru
• Влажность: 85–90%. agro-market24.ru Это поможет избежать пересыхания и сохранит мякоть сочной. agro-market24.ru
• Вентиляция: необходимо обеспечить хорошую циркуляцию воздуха, чтобы избежать скопления влаги. agro-market24.ru
• Освещённость: груши лучше хранятся в темноте. agro-market24.ru

Некоторые места для хранения груш:

• На балконе. agro-market24.ru Идеальное место, если он неотапливаемый и температура держится около 0 °C. agro-market24.ru Груши укладывают в деревянные ящики, оборачивают каждый плод бумагой, пересыпают опилками или песком. agro-market24.ru При понижении температуры ниже -5 °C ящики накрывают тёплым покрывалом. agro-market24.ru
• В холодильнике. agro-market24.ru Подходит для небольшого количества плодов. agro-market24.ru Груши охлаждают перед укладкой, чтобы избежать конденсата. agro-market24.ru Плоды размещают в овощном отсеке при температуре +3…|+5 °C. agro-market24.ru
• В погребе или подвале. agro-market24.ru Лучшее решение для длительного хранения большого урожая. agro-market24.ru Предварительно помещение рекомендуют продезинфицировать, а затем периодически проветривать, чтобы избежать образования грибка. www.gastronom.ru Груши укладывают в ящики на стеллажах, пересыпают соломой или песком. agro-market24.ru

Периодически плоды нужно проверять и убирать те, что начали портиться и гнить. www.gastronom.ru