Примеры ответов Нейро на вопросы из разных сфер
Главная / Еда / Какие уникальные свойства томатов помогают сохранить их пользу даже после тепловой обработки?
Вопрос для Нейро
27 июня

Какие уникальные свойства томатов помогают сохранить их пользу даже после тепловой обработки?

Нейро
На основе 5 источников

Некоторые свойства томатов, которые помогают сохранить их пользу даже после тепловой обработки:

  • Разрушение клеточных стенок. 2 Это позволяет лучше усваивать ликопин — антиоксидант, который помогает защитить организм от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. 2
  • Увеличение содержания каротиноидов и флавоноидов. 2

Однако при сильном нагревании некоторые питательные вещества могут разрушаться. 2 Поэтому рекомендуется готовить помидоры на пару или на медленном огне. 2

Чем больше томаты варятся, жарятся или тушатся, тем больше в них ликопина: за 2 минуты уровень повышается на треть, за 15 минут — в 1,5 раза. 4

0
Ответ сформирован YandexGPT на основе текстов выбранных сайтов. В нём могут быть неточности.
Примеры полезных ответов Нейро на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Нейро.
Задать новый вопрос
Задайте вопрос...
…и сразу получите ответ в Поиске с Нейро
Войдите, чтобы поставить лайк
С Яндекс ID это займёт пару секунд
Войти
Tue Jun 17 2025 10:03:28 GMT+0300 (Moscow Standard Time)