Несколько трюков, которые помогают сохранить форму блинов при приготовлении многослойного торта:
- Использовать разъёмную форму или кольцо для сборки торта. 2 С их помощью можно собрать торт ровно и придать ему красивую форму. 1
- Складывать блины пополам и класть их к краю формы, а затем разворачивать. 4 Так работать с блинами будет удобнее. 4
- Обрезать края блинов. 3 Для этого нужно сложить 3–4 блинчика, накрыть их тарелкой и обрезать края. 3 Полученные круглые остатки нужно переложить в пакет, чтобы они не подсохли. 3
- Давать торту настояться в холодильнике. 13 Это поможет слоям хорошо пропитаться и скрепиться друг с другом. 3